Le salon gastronomique se tient du 22 au 25 avril 2024 dans la capitale espagnole. « Le pavillon marocain, qui sera mis en place par Morocco Foodex (établissement autonome de contrôle et de coordination des exportations), occupera un espace de 300 m² et présentera, sous différentes formes, la tradition culinaire ancestrale du royaume aux plus de 100.000 visiteurs professionnels qui viennent chaque année des quatre coins du monde. » – extrait du communiqué de presse.
Le Salon Gourmets est considéré comme le plus grand événement européen consacré aux produits d’épicerie fine, pour les professionnels.